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济南生猪猪肉价格稳步回升

发布时间:2019-11-26 17:26:22 编辑:笔名

济南生猪、猪肉价格稳步回升

据济南市物价局价格监测,近期济南生猪和猪肉价格稳步回升,猪肉价格已基本回升至去年同期水平,生猪价格同比依然偏低。

监测数据显示,9月11日,济南市五花肉、精瘦肉的集贸市场平均价格分别为11.28元/斤、12.85元/斤,较上周同期持平,较上月同期分别上涨2.73%、2.80%,较去年同期分别微跌1.48%和0.39%。全市生猪的平均收购价格为6.93元/斤,较上周同期、上月同期分别上涨0.14%、2.21%,较去年同期下跌9.77%。

虽然生猪价格有所回升,不过由于玉米价格高企,目前猪粮比价为5.29:1,养殖户依然处于亏损区间。自4月下旬以来,济南市生猪和猪肉价格一直保持小幅回升态势。截至9月11日,济南市生猪和猪肉价格已较4月底的低位上涨三成左右。随着中秋备货高峰的结束,本周生猪和猪肉价格涨幅较前段时间明显回落。

该局分析,近期生猪和猪肉价格持续回升的主要原因包括:

一是作为猪饲料主要原料的玉米价格不断走高,今年以来玉米价格已累计上涨超过两成,加之夏季生猪的防疫和运输支出增加,推高了生猪的生产成本。

二是受国庆、中秋节日效应影响,再加上大中小学校陆续开学,猪肉的市场需求有所增加。据对商河县万润肉类加工公司的监测,进入9月份以来,该公司的生猪屠宰量稳定在8500头以上,较8月份同期增加30%左右。

三是生猪和猪肉价格在经历了长时间的低位徘徊后,生猪存栏量持续下降,供需矛盾有所缓解。

四是近期牛羊肉和禽蛋价格持续维持高位,猪肉的替代效应显现,进一步支撑了猪肉的价格回升。

济南市物价局认为,从长期来看,随着生猪产能的下降以及猪肉需求逐渐进入旺季,未来一段时间内生猪和猪肉价格将继续保持温和上涨态势。资讯录入:陈陈xiaozheng

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